Églantier : la bombe vitaminée

Ce mois-ci, on vous propose de faire une pause en pleine nature… ou presque. Imaginez un rosier tout droit sorti d’un conte ancien, couvert de petites fleurs roses délicates ou de baies rouges bien dodues en automne : voici l’églantier, aussi appelé rosier sauvage ou encore rose musquée. Mais ne vous laissez pas tromper par sa poésie florale : cette plante robuste est un véritable concentré de vitalité, de ceux qui réveillent l’organisme comme une grande gorgée d’air frais un matin de printemps.

 Une richesse vitaminée hors du commun 

Saviez-vous que les fruits de l’églantier – appelés cynorrhodons – contiennent jusqu’à 100 fois plus de vitamine C que la pomme et 10 fois plus que le cassis ? Avec près de 600 mg de vitamine C pour 100 g, ces petites boules rouges sont de vraies bombes nutritionnelles.

Trois fruits suffisent à couvrir vos besoins quotidiens en vitamine C. Et avec eux, vous faites bien plus qu’éviter un petit rhume : vous soutenez activement votre système immunitaire, tout en offrant à votre peau un joli coup d’éclat. Car oui, la vitamine C ne fait pas qu’énergiser, elle aide aussi à ralentir les signes du vieillissement, éclaircir le teint, et améliorer la fermeté de la peau.

 Un allié bien-être de la tête aux pieds 

Au-delà de sa richesse en vitamines, l’églantier est aussi :

1. Tonifiant : Parfait pour les périodes de fatigue, les changements de saison ou après une convalescence. Il vous redonne de l’élan sans passer par la case café.
2. Dépuratif et diurétique léger : Il favorise l’élimination des toxines, utile notamment en cas d’alimentation trop riche ou de rétention d’eau.
3. Calmant doux : Certaines traditions l’utilisent pour apaiser les nerfs, soutenir un bon sommeil ou faire face à l’épuisement mental.
4. Protecteur digestif : Les feuilles et les racines, plus discrètes, sont parfois utilisées contre les diarrhées simples et les troubles intestinaux légers.
   

Et pour les plus poétiques, sachez que l’eau obtenue à partir de pétales d’églantier permettrait de soulager les yeux irrités… tout en laissant un doux parfum floral.

 Comment profiter de ses bienfaits ? 

• En tisane : Écrasez une cuillère à soupe de fruits séchés (au mortier si possible), versez une tasse d’eau chaude, laissez infuser 15 minutes, filtrez… et savourez ! À boire trois fois par jour, notamment en cas de fatigue, d’anémie ou de baisse de tonus.

Astuce pour préserver un maximum de vitamine C : réalisez une infusion à froid. Utilisez la même quantité d’eau et de plantes que pour une infusion classique, mais sans chauffer l’eau. Ne placez pas les cynorrhodons dans un accessoire à thé : laissez-les libres dans l’eau froide. Couvrez, placez la préparation au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit, puis filtrez. À boire froid ou légèrement réchauffé : une méthode douce et efficace pour profiter pleinement des bienfaits de l’églantier.

• En jus ou sirop : Si vous en trouvez, le jus ou le sirop d’églantier est un excellent moyen de faire le plein de vitamines en un clin d'œil. Et oui, 3 petits fruits couvrent déjà vos besoins journaliers en vitamine C !

Un allié précieux pour les enfants : Le jus ou le sirop d’églantier est souvent considéré comme l’un des plus sains pour les plus jeunes. Grâce à sa teneur exceptionnelle en vitamine C facilement assimilable, il aide à prévenir et à traiter les infections hivernales comme le rhume ou la grippe. Une consommation régulière renforce le système immunitaire, raccourcit la durée des maladies, et redonne de l’énergie – particulièrement utile chez les enfants affaiblis ou convalescents. Il peut également favoriser un meilleur sommeil, notamment chez les enfants hyperactifs ou sujets aux réveils nocturnes. On peut le diluer dans un verre d’eau tiède bouillie (1 à 2 cuillères à soupe) ou l’ajouter à une tisane douce (tilleul, sureau noir, camomille). En période d’épidémie, proposez-le 1 à 2 fois par jour, et en prévention, un seul verre par jour suffit à renforcer leurs défenses naturelles.

Essayez notre Sirop d’églantier et de gingembre enrichi en vitamine C, pour un soutien optimal de votre immunité. Un allié délicieux pour renforcer vos défenses naturelles tout en apportant une touche savoureuse à vos boissons chaudes ou desserts.

• En usage externe : Pour une peau douce et apaisée, essayez l’infusion de pétales en lotion pour le visage, ou même en compresse oculaire (conjonctivite, paupières gonflées…).

Petit conseil d’herboriste : plus vous utilisez l’églantier tôt dans l’année en prévention, plus votre corps sera armé quand viendra la saison des virus.

 Une recette maison : la bombe vitaminée contre le rhume 

Si vous sentez que votre gorge commence à gratter, que la fatigue s’accumule et que la grippe rôde, testez cette préparation puissante et naturelle :

Ingrédients :

• 1 citron

• 3 c. à soupe de cynorrhodon séché et haché

• 1 morceau de gingembre frais

• 1 c. à soupe de thym séché

• 1 c. à soupe de fleurs de sureau séchées

• 1 c. à soupe de fleurs de tilleul séchées

• 1 c. à café de cannelle

• 1 verre de miel liquide

Préparation :

1. Préparez le citron : Ébouillantez-le, puis coupez-le en fines rondelles.

2. Hachez les ingrédients : Coupez finement les fruits d’églantier et le gingembre.

3. Mélangez les ingrédients : Dans un bol, combinez les fruits d’églantier, le gingembre, les herbes séchées et la cannelle avec le miel.

4. Superposez dans un bocal : Versez un peu de miel au fond d’un bocal. Ajoutez ensuite les tranches de citron en les recouvrant de miel à chaque couche.

5. Laissez macérer : Fermez le bocal et laissez macérer pendant 2 à 3 jours, jusqu’à ce que le citron rende son jus et que les plantes infusent doucement le miel.

6. Utilisation rapide : Même avant la fin de la macération, vous pouvez déjà profiter des bienfaits en ajoutant une cuillère à thé dans une tisane chaude pour un effet immédiat.

 Une plante à redécouvrir 

Longtemps utilisée dans les campagnes, parfois oubliée dans nos routines modernes, l’églantier mérite de retrouver sa place dans nos tasses, nos armoires à tisane et nos recettes de soins maison. C’est une plante simple, belle, accessible, et étonnamment complète. Et comme souvent avec les plantes médicinales, c’est dans leur apparente modestie que se cache leur vraie richesse.

Sources :

• Herbes pour le printemps : potions végétales contre les allergies, le stress et le manque d'énergie, Julia Wizowska.
• Encyclopédie Vie et Santé, Guide des plantes médicinales, Dr G. Pamplona-Roger.
• Magie des herbes polonaises, santé, immunité, beauté. Découvrez le pouvoir vital des herbes, Patrycja Machałek.
• Les herbes pour la santé de l’enfant, Zbigniew T. Nowak.

En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site MerveilleNature ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé.