Le sirop de thym maison est une solution naturelle et pratique pour apaiser la toux et les irritations de la gorge. Concentrant les vertus antitussives, antiseptiques et apaisantes du thym, il est particulièrement adapté aux enfants et aux personnes sensibles grâce à la douceur du miel.
Idéal en prévention ou en soutien lors des rhumes et infections respiratoires légères, ce sirop aide à :
- Soulager la toux : sèche ou grasse, en facilitant l’expectoration
- Apaiser la gorge irritée
- Protéger les voies respiratoires : grâce au thymol et au carvacrol, molécules actives du thym
- Offrir une prise agréable : le miel rend le sirop doux et facile à consommer
Recette maison de sirop de thym
Ingrédients
- 15 g de feuilles de thym séchées
- 250 ml d’eau
- 500 g de miel de qualité
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Bouteilles stérilisées pour le stockage
Préparation étape par étape
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Infusion du thym
Faites infuser 15 g de feuilles de thym séchées dans 250 ml d’eau à couvert pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir légèrement, puis filtrez. Mesurez le liquide obtenu et ajoutez de l’eau si nécessaire pour obtenir exactement 250 ml. Versez dans une casserole. -
Incorporation du miel
Ajoutez 500 g de miel au liquide. Mélangez doucement jusqu’à dissolution complète. Chauffez légèrement si nécessaire, sans dépasser une température (environ 43 °C) qui pourrait altérer les composés volatils du thym. -
Refroidissement et mise en bouteille
Une fois le miel dissout, laissez refroidir à couvert, puis versez dans des bouteilles stérilisées. Étiquetez et conservez au réfrigérateur.
Posologie et utilisation
- Prévention : 1 à 2 cuillères à soupe chaque matin, surtout en période de grippe ou de rhume
- En cas de toux ou d’infection : plusieurs prises par jour, jusqu’à 1 cuillère par heure si nécessaire
- Conservation : au réfrigérateur, pendant plusieurs semaines
Astuce
Vous pouvez personnaliser le sirop en ajoutant d’autres plantes antitussives comme la guimauve, la mauve, le coquelicot ou la fleur de bouillon blanc pour renforcer l’effet adoucissant.
Sources :
- Abby Artemisia, Manuel de l’apprenti herboriste : 35 recettes de tisanes, remèdes, baumes, huiles… avec les herbes du jardin, Éditions Eyrolles
- Plantes & Santé, https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/2088-thym-les-proprietes-dun-antiseptique-puissant
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