L’ortie accompagne l’humanité depuis des millénaires. Les Grecs et les Romains en cultivaient de vastes champs, tant pour ses vertus médicinales que pour ses fibres textiles. Une pratique romaine ancienne, l’urtification, consistait à fouetter les articulations douloureuses avec des branches d’ortie afin de soulager l’arthrite et les rhumatismes. Cette méthode, bien que peu conventionnelle, trouve encore des adeptes aujourd’hui !
Les textes du Ier siècle mentionnent également son usage pour stimuler la virilité masculine. On conseillait aux hommes désireux d’accroître leur vigueur de se frictionner le bas-ventre avec des orties fraîches… Une idée à tester pour les plus téméraires !
Les bienfaits de l’ortie
L’ortie est une véritable panacée naturelle aux nombreuses applications médicinales. Voici ses principaux bienfaits :
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Dépurative et diurétique : Elle favorise l’élimination des toxines et est particulièrement indiquée en cas de rhumatismes, d’arthrite, de goutte ou de calculs rénaux. Son action alcalinisante contribue à rétablir l’équilibre acido-basique du corps.
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Antianémique et reminéralisante : Grâce à sa richesse en fer et en chlorophylle, elle stimule la production de globules rouges et aide à lutter contre l’anémie et la fatigue. Ses teneurs élevées en calcium, magnésium, phosphore et silicium en font un allié pour les os, les tendons et les articulations.
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Vasoconstrictrice et hémostatique : Elle aide à stopper les hémorragies légères, comme les saignements de nez ou les règles abondantes.
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Digestive : Elle stimule la digestion et améliore l’assimilation des nutriments, grâce à la sécrétine qu’elle contient.
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Hypoglycémiante : Elle contribue à réguler le taux de sucre dans le sang, bien qu’elle ne puisse se substituer aux traitements médicaux.
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Galactogène : Elle favorise la production de lait maternel et peut être consommée en infusion ou en compresses sur la poitrine.
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Apaisante pour la peau : Elle est bénéfique contre l’eczéma, l’acné et les irritations cutanées, que ce soit en infusion ou en lotion.
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Prévention des allergies saisonnières : L'ortie est également connue pour ses propriétés anti-allergiques. L'acide formique contenu dans ses poils urticants aide à réduire l'inflammation et les réactions histaminiques, soulageant ainsi les symptômes allergiques et arthritiques.
Les différentes parties de l'ortie et leurs usages spécifiques
On utilise trois parties principales de l’ortie, chacune ayant des propriétés uniques pour traiter différents problèmes de santé :
- Les feuilles d'ortie : Riches en fer et en silice, elles sont particulièrement recommandées pour les fractures, l'ostéoporose, les tendinites et les entorses, grâce à leurs vertus reminéralisantes. Elles aident également à lutter contre l'anémie, la fatigue et sont particulièrement bénéfiques pour les femmes aux règles abondantes. De plus, elles ont des propriétés dépuratives qui en font un remède efficace contre les affections de la peau, comme l’acné, le psoriasis ou l’eczéma. Leur action diurétique permet de prévenir et de traiter les calculs rénaux ainsi que les rhumatismes et l’arthrite. Enfin, les feuilles d'ortie peuvent être utilisées en application externe pour fortifier les cheveux, en prévenant la chute et en redonnant de la vigueur.
- Les racines d'ortie : Elles sont utilisées pour traiter l’hypertrophie bénigne de la prostate, un problème courant chez les hommes après 50 ans. Elles offrent un soulagement des symptômes tels que les envies fréquentes d’uriner pendant la nuit.
- Les graines d'ortie : Utilisées pour traiter l'énurésie, ou le « pipi au lit » des enfants, elles sont souvent administrées sous forme de petits gâteaux.
Mode d’emploi
L'ortie peut être consommée de diverses manières :
- Crue ou cuite : En salade, en omelette, en soupe ou simplement cuite comme un légume vert. Elle remplace avantageusement les épinards.
- Jus frais : Écrasez ou mixez les feuilles pour obtenir un jus riche en nutriments. Prenez un demi-verre à un verre le matin et à midi.
- Infusion : Faites infuser 50 g de feuilles par litre d'eau pendant un quart d'heure. Buvez 3 à 4 tasses par jour.
- Lotion et compresses : Appliquez le jus sur la peau ou imbibez des compresses pour traiter les affections cutanées.
Idées recettes à base d'ortie : savoureuses et bienfaisantes
Découvrez nos délicieuses recettes à base d'ortie pour profiter pleinement de ses bienfaits santé et bien-être :
- Smoothie vert gourmand à l'ortie : Un mélange frais et revitalisant pour booster votre énergie, soutenir votre peau et favoriser la détox.
- Les trois tisanes détox à l'ortie : Trois recettes simples pour purifier votre corps, améliorer votre digestion et revitaliser votre organisme.
- Pesto d'ortie : Une alternative savoureuse au pesto classique, parfaite pour accompagner vos plats tout en ajoutant les bienfaits de l'ortie à votre alimentation.
Contre-indications
Bien que l'ortie soit généralement bénéfique, certaines précautions sont à prendre :
- Grossesse : À éviter en grandes quantités en raison de son action potentiellement abortive.
- Insuffisance rénale : À éviter en cas d'insuffisance rénale ou d'œdème lié à une condition cardiaque.
- Interactions médicamenteuses : L'ortie peut interagir avec les antidiabétiques, les antihypertenseurs, les dépresseurs du système nerveux central, les analgésiques et la coumadine.
L’ortie est une plante exceptionnelle qui mérite bien plus d’attention qu’elle n’en reçoit ! Reminéralisante, détoxifiante et revitalisante, elle est un allié précieux pour notre santé. Que ce soit en tisane, en cuisine ou en application locale, elle regorge de trésors bienfaisants. Alors, redonnons à l’ortie la place qu’elle mérite dans notre quotidien !
Sources :
- Encyclopédie Vie et Santé, Guide des plantes médicinales, Dr G. Pamplona-Roger
- Ma Bible de l’Herboristerie, Michel Pierre, Caroline Gayet, Leduc
- Manuel de l’Apprenti Herboriste, Abby Artemisia, Editions Eyrolles
- Medicinal Herbs. A Beginner’s Guide, Rosemary Gladstar’s
- Secrets d’une herboriste, 250 plantes médicinales, Marie-Antoinette Mulot, Edition du Dauphin
- Le Guide Ultime de l’hérboristerie, Loic Ternisien, Albin Michel Recettes
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